10月18日，重慶市渝東北片區“食品標簽合規性管理及風險防范”入園進企培訓活動在我區舉行。

培訓活動上，來自西南大學的專家詳細講解了《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準—預包裝食品標簽通則》等法律法規中關于食品標簽的具體要求，通過列舉實際案例，指出了企業在標簽制作和使用過程中常見的誤區和錯誤，并給出了相應的解決建議。同時，還以《食品工廠現場管理三大工具運用技巧》為題作了專題授課。此次培訓活動得到了與會企業的一致好評。企業代表紛紛表示，通過此次培訓，他們不僅掌握了食品標簽的相關法律法規和通用要求，還學會了如何應對食品標簽問題，為企業合規發展提供了有力支持。

重慶市城口縣趙孝春野生食品開發有限公司銷售經理趙江華說：“這次培訓使我掌握了食品標簽的基本知識和有關規定，深刻認識到了食品標簽對于食品加工業生產銷售的重要性。回去后，我將進一步完善標簽標識，確保內容真實、規范，為消費者提供安全、放心的食品。”

重慶巴渠郡農業開發（集團）有限責任公司總經理金小華表示，他一定會將所學知識帶回企業，融入實際的生產經營之中，從根本上提高企業的管理水平，為農產品加工行業的健康發展增添新活力。

據悉，此次培訓活動旨在進一步幫助食品及農產品加工業企業降低因標簽標識不規范導致的違規風險，提升規范使用食品標簽標識的意識。同時從根本上提高食品工廠管理水平，減少浪費和延誤，確保每個生產環節都符合衛生標準和質量要求，保障人民群眾舌尖上的安全。